Rybołówstwo.html

Port rybacki Vlyhada (Santoryn w Grecji) - w centrum zdjęcia widoczne żółte sieci na przystani

Rybołówstwo - gałąź gospodarki obejmująca pozyskiwanie (połów) ryb i innych zwierząt oprócz wielorybów (wielorybnictwo), między innymi skorupiaków i mięczaków (frutti di mare - owoce morza) oraz roślin wodnych w celach spożywczych. Organizmy te wydobywa się zarówno na morzach i oceanach, jak i w rzekach i jeziorach, w celu ich spożycia lub dalszego przetworzenia (przemysł rybny). Rybołówstwo dzieli się na przybrzeżne i pełnomorskie.

Pierwotnie obok zbieractwa i łowiectwa stanowiło podstawę utrzymania się społeczeństw (mezolit).

edytuj Główne obszary wykonywania rybołówstwa

Główne akweny morskie, wykorzystywane do działalności rybackiej to rejony mieszania się wód o różnej temperaturze i zasoleniu. Są to przede wszystkim wody:

Pacyfiku, oblewające Kamczatkę, Japonię i Chiny (zimny prąd morski Oja-siwo spotyka się tutaj z ciepłym Kuro-siwo)
Oceanu Spokojnego u zachodnich wybrzeży Ameryki Południowej (rejon intensywnego upwellingu, czyli pionowej cyrkulacji mas wody)
północnego Atlantyku, gdzie ciepły Golfsztrom spotyka się z prądem Labradorskim i Grenlandzkim
szelfowego Morza Arabskiego i Zatoki Bengalskiej, gdzie kierunek prądów morskich zależy od pory roku,

a także zimne wody Antarktyki oraz mórz szelfowych półkuli północnej, w tym Morza Bałtyckiego.

Połowy morskie i słodkowodne na świecie w 2005 roku:

(dane obejmują połowy ryb morskich, słodkowodnych, skorupiaków i innych bezkręgowców; nie uwzględniają połowów ssaków morskich, roślin wodnych, korali, pereł, gąbek i krokodyli)

Lp.	Kraj	tys. ton	% prod. św.
1.	Chiny	16 723	18,0
2.	Peru	9 386	10,1
3.	Stany Zjednoczone	4 875	5,3
4.	Indonezja	4 365	4,7
5.	Chile	4 291	4,6
6.	Japonia	4 044	4,4
7.	Indie	3 481	3,8
8.	Rosja	3 187	3,4
9.	Tajlandia	2 594	2,8
10.	Norwegia	2 392	2,6
64.	Polska	156	0,2
	ŚWIAT	92 787	100,0

edytuj Rybołówstwo w Polsce

W Polsce prace badawcze na użytek rybołówstwa morskiego prowadzi Morski Instytut Rybacki w Gdyni. Nadzór nad tym sektorem gospodarki pełnią Okręgowe Inspektoraty Rybołówstwa Morskiego w Gdyni, Słupsku i Szczecinie. Główne polskie porty rybackie znajdują się w:

Ogółem na polskim wybrzeżu znajduje się 59 portów i przystani rybackich. W portach wymienionych powyżej można dokonywać rozładunku dorsza, jeśli jego łączna masa wynosi powyżej 750 kg. W pozostałych jest to zabronione.

Główne gatunki, poławianie w polskiej strefie ekonomicznej na Bałtyku to: szproty (59 430 ton w 2007 r.), dorsze, śledzie (22 088 ton w 2007 r.), łososie i trocie (140 tys. sztuk w 2007 r.), flądry (7 479 ton)i inne (głównie ryby słodkowodne, takie jak sandacz, leszcz, okoń, płoć). Połowy wykonuje 1,5 tysiąca łodzi i kutrów rybackich.

Na dalekich akwenach udział Polski w ogólnej liczbie połowów znacznie zmalał w ciągu ostatnich 20 lat, głównie z powodu zamknięcia 2 z 3 największych państwowych przedsiębiorstw połowowych: szczecińskiego 'Gryfu' i 'Odry' ze Świnoujścia. Obecnie ilość połowów dalekomorskich wykonywanych przez polskie jednostki kształtuje się na poziomie 50 tys. ton. Największy udział mają tu sardynki, kryl antarktyczny, sardynelle atlantyckie i dorsze.

Główne problemy rybołówstwa morskiego w Polsce to:

załamanie się niektórych populacji szprota i śledzia oraz obu bałtyckich populacji dorsza,^[1]
zbyt niskie limity połowowe na dorsza (przynajmniej w opinii rybaków),
zbyt duży potencjał połowowy jednostek,
rozdrobnienie floty połowowej,
zaawansowany wiek jednostek,
zbyt niski udział rybołówstwa dalekomorskiego w ogólnej ilości połowów, wykonywanych przez polskie jednostki,
nieprecyzyjne i niekorzystne prawodawstwo.

Przypisy

↑ Rybołówstwo w Europie Nr. 29, 2006, s. 5-7

edytuj Bibliografia

Tomasz Kulikowski, 2006, Połowy ryb na świecie, w:, Magazyn Przemysłu Rybnego, nr 3/2006, ISSN 1428-362X.
red., 2008, Rybołówstwo Morskie. Dane za 2007 r., w:, Rynek Rybny, nr 2 (126)/2008, ISSN 1428-362X.

edytuj Zobacz też

rybactwo śródlądowe